ตู้เย็นเตรียมสลัดในตัวพร้อมฟังก์ชันทำความร้อนเป็นหน่วยอเนกประสงค์ประสิทธิภาพสูงที่ออกแบบมาสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์สมัยใหม่ โดยผสมผสานการทำความเย็นที่แม่นยำ การทำความร้อนที่มีประสิทธิภาพ และงานเตรียมที่สะดวกในโซลูชันขนาดกะทัดรัดที่เดียว เนื่องจากเป็นชิ้นส่วนหลักของ อุปกรณ์ทำความเย็นในครัวเชิงพาณิชย์ จึงโดดเด่นด้วยโครงสร้างสเตนเลสเกรด 304 สำหรับใช้กับอาหาร เคาน์เตอร์เตรียมอาหารที่กว้างขวาง และโซนอุณหภูมิแบบคู่เพื่อรองรับการเตรียมสลัดสด การจัดเก็บส่วนผสม และการอุ่นอาหารไปพร้อมๆ กัน

หน่วยนี้ได้รับการออกแบบโดย Captain Brand Commercial Kitchen Equipment โดยใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีการผลิต CNC ขั้นสูงเพื่อให้มั่นใจในความแม่นยำของโครงสร้าง ความทนทาน และคุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกหน่วย ส่วนของตู้เย็นจะรักษาช่วงอุณหภูมิที่คงที่ 0–8°C โดยมีการระบายความร้อนด้วยอากาศสม่ำเสมอ ช่วยถนอมผัก ผลไม้ และส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้สดและกรอบ ในขณะที่โมดูลทำความร้อนในตัวให้ความอบอุ่นที่อ่อนโยนแม้กระทั่งเพื่อรักษาน้ำสลัด ซอส หรือส่วนประกอบที่ปรุงสุกไว้ล่วงหน้าในอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด โดยผสานรวมเข้ากับ ตู้ฆ่าเชื้อในครัวเชิงพาณิชย์ และอุปกรณ์ในครัวอื่นๆ ได้อย่างราบรื่น ทำให้ขั้นตอนการทำงานด้านความปลอดภัยของอาหารมีความคล่องตัว และสนับสนุนการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขภาพอย่างสมบูรณ์

ตู้เย็นนี้สร้างขึ้นเพื่อความยืดหยุ่น รองรับ โซลูชันห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่ปรับแต่งได้ โดยมีขนาดที่กำหนดค่าได้ เค้าโครงชั้นวาง และแผงควบคุมเพื่อให้เหมาะกับเค้าโครงห้องครัวที่เป็นเอกลักษณ์และความต้องการด้านการปฏิบัติงาน ส่วนประกอบทุกชิ้นได้รับการประดิษฐ์ขึ้นอย่างแม่นยำโดยใช้มาตรฐานการผลิต เครื่องใช้ในครัวเชิงพาณิชย์ CNC เพื่อให้มั่นใจถึงพิกัดความเผื่อที่แคบ พื้นผิวเรียบ และความน่าเชื่อถือในระยะยาวในสภาพแวดล้อมที่มีความต้องการสูง ด้วยการควบคุมแบบดิจิทัลที่ใช้งานง่าย พื้นผิวที่ทำความสะอาดง่าย และการทำงานที่ประหยัดพลังงาน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเตรียมอาหาร ลดแรงงาน และยกระดับคุณภาพอาหารสำหรับร้านกาแฟ ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยงทั่วโลก