อธิบายระดับสภาพภูมิอากาศ: เหตุใดตู้พิกัดอุณหภูมิ 32°C จึงล้มเหลวที่อุณหภูมิ 40°C

นี่คือโค้ดนั้น และเลขคณิตเบื้องหลังว่าทำไมช่องว่างระหว่างพิกัดอุณหภูมิ 32°C และไซต์ที่มีอุณหภูมิ 40°C จึงไม่ใช่ปัญหา 8 องศา มันเป็นปัญหาความจุ 2.3 เท่า

เหตุใดหมายเลขบนจานจึงไม่ใช่หมายเลขที่คุณต้องการ

การให้คะแนนที่แยกจากกันสามรายการจะรวมอยู่ในแผ่นข้อมูลจำเพาะ และจะตอบคำถามที่แตกต่างกัน:

ตู้ที่อธิบายว่า "พิกัดถึง 32°C" กำลังอ้างอิงถึงตู้แรก ตู้ขายเป็น "ภูมิอากาศชั้น 4" กำลังเสนอราคาตัวที่สอง ตู้ที่ไปถึง M2 กำลังอ้างอิงถึงตู้ที่สาม และ M2 ยอมให้มีอุณหภูมิถึง +7°C ซึ่งถือว่าถูกกฎหมายสำหรับตู้ประเภทเดียวกันและไม่ยอมรับสำหรับครีม

จุดสุดท้ายคือจุดที่โครงการเขตร้อนส่วนใหญ่เกิดข้อผิดพลาดก่อนที่จะสั่งซื้ออุปกรณ์: เคสผ่านระดับสภาพภูมิอากาศ ผ่านระดับอุณหภูมิ และยังคงมีอุณหภูมิอยู่ที่ 7°C ในวันที่ 40°C

ชั้นเรียน Ambient ชัดแจ้ง

ตู้เย็นเชิงพาณิชย์มีอุณหภูมิแวดล้อมเท่าไร หากจานเขียนว่า N 32°C — และนั่นคืออุณหภูมิห้อง ไม่ใช่อุณหภูมิในห้องครัว ห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่มีเครื่องทอดและกระทะไฟฟ้าจะมีอุณหภูมิ 35–42°C เป็นประจำ ในขณะที่ห้องรับประทานอาหารที่อยู่ติดกันจะมีอุณหภูมิ 24°C ระบุตู้ผิดห้อง

ชั้นเรียนสภาพภูมิอากาศชัดแจ้ง

EN ISO 23953 กำหนดเงื่อนไขการทดสอบสำหรับตู้โชว์ตู้เย็น:

ความแตกต่างของตู้แสดงเชิงพาณิชย์ตามสภาพอากาศระดับ 3 กับสภาพอากาศระดับ 4 ดูเรียบง่ายบนกระดาษ — 25°C เทียบกับ 30°C ห้าองศา — แต่ไม่ใช่ห้าองศาของระยะขอบ อุณหภูมิควบแน่นอยู่ที่ 5 องศา และความจุลดลงประมาณ 2-3% สำหรับทุก ๆ เคลวินที่อยู่เหนือจุดที่กำหนด

คลาส 3 ถึงคลาส 4 มีค่าใช้จ่ายประมาณ 12–15% ของความสามารถในการทำความเย็น คลาส 4 ถึงคลาส 5 มีค่าใช้จ่ายอีก 25–30% นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเคสที่ทำงานได้อย่างสบายๆ ที่ชั้นเรียน 3 ในร้านค้าในแมนเชสเตอร์จึงดูไม่เล็กในห้างสรรพสินค้าในดูไบ — และเหตุใดการเปรียบเทียบอย่างตรงไปตรงมาจึงไม่ใช่ "ชั้นไหนดีกว่า" แต่คือ "ชั้นไหนคือห้องของฉัน"

สิ่งที่เกิดขึ้นจริงที่อุณหภูมิ 40°C

สองสิ่งเคลื่อนที่ไปในทิศทางตรงกันข้าม

ความจุลดลง คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศจะปฏิเสธความร้อนสู่อากาศโดยรอบ เพิ่มสภาพแวดล้อมโดยรอบให้สูงกว่าจุดที่กำหนด 15 K และอุณหภูมิควบแน่นจะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย การไหลของมวลของคอมเพรสเซอร์ลดลง และผลกระทบสุทธิคือประมาณ 65% ของความจุพิกัดที่ 40°C สำหรับหน่วยที่มีพิกัดอุณหภูมิ 25°C

โหลดเพิ่มขึ้น ความร้อนที่เข้าสู่ตู้ผ่านแผงและกระจกจะเป็นสัดส่วนกับความแตกต่างของอุณหภูมิที่ส่งผ่านแผงและกระจก ตู้ที่อุณหภูมิ 3°C ในห้องที่มีอุณหภูมิ 25°C มีค่าความแตกต่าง 22 K ในห้องที่มีอุณหภูมิ 40°C ต้องเผชิญกับอุณหภูมิ 37 K — โหลดการส่งสัญญาณเพิ่มขึ้น 68% จากฉนวนเดียวกัน เพิ่มการแลกเปลี่ยนการเปิดประตู เพิ่มความชื้นในการควบแน่น และรอบการละลายน้ำแข็งนานขึ้น และโหลดทั้งหมดตกลงประมาณ 150% ของตัวเลขที่กำหนด

เมื่อประกอบเข้าด้วยกัน: ตู้ต้องเคลื่อนย้ายความร้อน 1.5× และความจุ 0.65× นั่นคือการขาดแคลนประมาณ 2.3× ซึ่งเป็นเหตุให้ความล้มเหลวไม่เกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปและไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยการลดอุณหภูมิลง การปิดเทอร์โมสตัทจะทำให้แย่ลง: คอมเพรสเซอร์ทำงานอย่างต่อเนื่อง ไม่เคยถึงค่าที่ตั้งไว้ และคอยล์น้ำแข็ง

กระเปาะเปียกคือตัวเลขที่สำคัญ

กระเปาะแห้งคือสิ่งที่เทอร์โมมิเตอร์แสดง กระเปาะเปียกคือสิ่งที่ระบบทำความเย็นใช้งานได้จริง โดยจะควบคุมความชื้นที่คอยล์ต้องขจัดออกไป และระบบละลายน้ำแข็งต้องทำงานหนักแค่ไหน

สิ่งนี้สร้างผลลัพธ์ที่สร้างความประหลาดใจให้กับผู้ซื้อเกือบทุกรายในอ่าวไทย:

สิงคโปร์จัดวางตู้โชว์ได้ยากกว่าดูไบที่อุณหภูมิ 41°C และ 45% RH สิงคโปร์มีอุณหภูมิกระเปาะเปียกอยู่ที่ 29.6°C ตลอดทั้งปี ในขณะที่ช่วงบ่ายที่แห้งแล้งของดูไบอยู่ที่ 28.7°C และคลื่นความร้อนที่ 42°C ของเมลเบิร์นอยู่ที่เพียง 23.5°C ซึ่งถือเป็นภาระเล็กน้อยสำหรับตู้เย็นอย่างแท้จริง

นี่คือเหตุผลว่าทำไม "พิกัดถึง 40°C" จึงแทบจะไม่สามารถบอกอะไรคุณได้เลย ตู้คลาส 5 ได้รับการทดสอบที่อุณหภูมิ 40°C/40% — กระเปาะเปียก 27.4°C ติดตั้งไว้ที่ชายฝั่งสิงคโปร์ที่อุณหภูมิ 33°C/80% และต้องเผชิญกับกระเปาะแห้งที่สูงกว่าเงื่อนไขการทดสอบของตัวเองที่กระเปาะแห้งที่ต่ำกว่า มันจะดิ้นรนและจานจะบอกว่ามันแย่ลง

ระบุเป็นกระเปาะเปียก ไม่ใช่กระเปาะแห้ง หากซัพพลายเออร์ไม่สามารถบอกคุณถึงสภาพการออกแบบกระเปาะเปียกในตู้ที่ตนได้รับการทดสอบ หมายเลขระดับสภาพอากาศจะเป็นการตกแต่ง

การตรวจสอบหกประการ: เหตุใดตู้ของคุณจึงหยุดรักษาอุณหภูมิในฤดูร้อน

เมื่อผู้ซื้อถามว่าทำไมตู้โชว์ของฉันถึงหยุดรักษาอุณหภูมิในฤดูร้อน สาเหตุมักจะเป็นหนึ่งในหกสิ่งเสมอ และมีเพียงหนึ่งในหกเท่านั้นที่เป็นข้อบกพร่อง

1. มันถึงขีดจำกัดของการออกแบบแล้ว ไม่แตกหัก การทดสอบ: จะฟื้นตัวในชั่วข้ามคืนเมื่อห้องครัวปิดและบรรยากาศโดยรอบลดลงหรือไม่ ถ้าใช่ มันคือความสามารถ ไม่ใช่ความล้มเหลว ไม่มีการเรียกบริการใดที่จะแก้ไขการขาดแคลน 2.3 ×

1. สภาพแวดล้อมที่ทางเข้าของคอนเดนเซอร์นั้นสูงกว่าอุณหภูมิห้องมาก การติดตั้งที่มุม ซุ้มแบบฝัง และตู้ที่วางติดกันจะหมุนเวียนอากาศถ่ายเทของตัวเอง การวัดอุณหภูมิที่สูงกว่าอุณหภูมิห้อง 5–8 K ถือเป็นกิจวัตร วัดที่ทางเข้า ไม่ใช่ที่เทอร์โมสตัทติดผนัง

1. คอนเดนเซอร์เกิดการเปรอะเปื้อน อุณหภูมิควบแน่นควรอยู่ที่อุณหภูมิโดยรอบ + 8–12 K หากสูงกว่า +18 K ให้ทำความสะอาดคอยล์ก่อนที่จะสรุปอะไรเกี่ยวกับความจุ

1. การละลายน้ำแข็งจะหยุดตรงเวลาแทนที่จะเป็นอุณหภูมิ ในความชื้นสูง การละลายน้ำแข็งตามเวลาที่กำหนดจะสิ้นสุดลงก่อนที่คอยล์เย็นจะใส น้ำแข็งจะสะสม และความจุจะหายไปภายในสามถึงห้าวัน ดูเหมือนคอมเพรสเซอร์จะเสียทุกประการ

1. ค่าสารทำความเย็นต่ำ การชาร์จต่ำกว่าปกติ 10% ต้องใช้ความจุ 15–20% และจะมองไม่เห็นหากไม่มีเกจ เกิดขึ้นบ่อยหลังจากการติดตั้งที่ไม่ดีบนระบบแยก

1. กระจกเป็นกระจกชั้นเดียวหรือไม่มีผ้าคลุมกลางคืน บนดาดฟ้าหลายชั้นแบบเปิดในห้องที่มีอุณหภูมิ 40°C ม่านกลางคืนที่ขาดหายไปจะมีมูลค่า 25–35% ของสิ่งของที่บรรทุกข้ามคืน

คำตอบการออกแบบห้าประการที่ใช้งานได้จริง

หากไซต์ทำงานที่อุณหภูมิ 40°C+ จริง / กระเปาะเปียกสูง จะต้องเพิ่มความจุโดยเจตนา:

1. หน่วยกลั่นตัวระยะไกล ย้ายคอนเดนเซอร์ไปที่หลังคาหรือบริเวณภายนอกโรงงาน วิธีนี้ช่วยขจัดปัญหาสิ่งแวดล้อมออกจากสมการโดยสิ้นเชิง และเป็นคำตอบเดียวที่มีประสิทธิผลมากที่สุดในการค้าปลีกในอ่าวไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

1. คอนเดนเซอร์ขนาดใหญ่และพัดลม EC คอนเดนเซอร์ที่มีขนาดสำหรับอุณหภูมิแวดล้อม 45°C แทนที่จะเป็น 32°C อาจมีราคาเพิ่มขึ้น 8-12% ตามคำสั่ง และกำจัดส่วนที่ขาดส่วนใหญ่ออกไปโดยไม่ต้องเปลี่ยนตู้

1. ระยะห่างของครีบกว้างขึ้น 4.5 มม. แทนที่จะเป็น 2.0 มม. ใช้ความจุเพียงเล็กน้อย และทนทานต่อปริมาณฝุ่นที่ทำให้การไหลเวียนของอากาศลดลงครึ่งหนึ่งในสภาพอากาศแบบทะเลทรายเป็นเวลาสามเดือน พื้นที่ชายฝั่งยังต้องมีขดลวดเคลือบป้องกันเกลือ

1. ประตูแทนที่จะเป็นเคสแบบเปิด ชั้นกระเปาะเปียกแบบเปิดที่มีอุณหภูมิ 30°C กำลังต่อสู้กับฟิสิกส์ ประตูกระจกจะขจัดการแลกเปลี่ยนส่วนใหญ่ ในกรณีที่จำเป็นต้องเปิดการขายสินค้า ให้เพิ่มม่านกลางคืนและม่านอากาศ

1. ปรับอากาศพื้นที่หรืออย่างน้อยก็แยกออกจากพื้นที่ ไม่สามารถจัดอันดับตู้สำหรับห้องที่ร้อนกว่าระดับของมันแล้วจึงตำหนิผลลัพธ์ที่ได้

ตารางข้อกำหนดเฉพาะภูมิภาค

ปัญหาการให้คะแนนเดียวกันในตู้อื่นอีกสองตู้

การจัดระดับสภาพแวดล้อมไม่ใช่ปัญหาเฉพาะของระบบทำความเย็นเท่านั้น และโครงการที่ทำผิดพลาดในที่เดียวมักจะผิดพลาดในสามประการ

ตู้อุ่นจะมีเวลาที่ง่ายกว่าในสภาพอากาศร้อน โดยความร้อนจะเล็ดลอดออกไปที่อุณหภูมิแวดล้อม 40°C น้อยกว่าที่อุณหภูมิ 20°C แต่ส่วนต่างของเทอร์โมสตัทจะกว้างขึ้น และชั้นบนสุดอาจมีความร้อนมากเกินไปในขณะที่เซ็นเซอร์อ่านได้อย่างถูกต้อง ตู้อุ่นเชิงพาณิชย์คุณภาพสูง ที่กำหนดไว้สำหรับพื้นที่เขตร้อนจำเป็นต้องมีการตรวจจับส่วนต่างและระดับชั้นวางที่แคบกว่า แทนที่จะใช้หัววัดอากาศกลับเพียงตัวเดียว หรือผลิตภัณฑ์ที่อยู่ใกล้องค์ประกอบแห้งที่สุดในขณะที่ตัวควบคุมรายงานค่าที่ตั้งไว้

อุปกรณ์สุขาภิบาลล้มเหลวอย่างเงียบ ๆ แทน เอาต์พุต UV จะลดลงเมื่ออุณหภูมิซองหลอดไฟเพิ่มขึ้น และอายุการใช้งานของบัลลาสต์ลดลงอย่างรวดเร็วเหนืออุณหภูมิแวดล้อม 35°C ดังนั้นตู้ที่ให้ปริมาณรังสีที่กำหนดในพื้นที่ล้างของยุโรปที่มีอุณหภูมิ 22°C จึงส่งรังสีน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดในห้องครัวที่มีอุณหภูมิ 42°C เพิ่มเวลาการอบแห้งที่ยาวนานขึ้นซึ่งมาพร้อมกับ 80% RH และหน่วยที่ระบุจากเอกสารข้อมูลของยุโรปมีประสิทธิภาพต่ำกว่าทั้งสามจำนวน ตู้ฆ่าเชื้อในครัวเชิงพาณิชย์ สำหรับโครงการเขตร้อนควรระบุด้วยบัลลาสต์ที่มีการชดเชยอุณหภูมิและขนาดเส้นทางการไหลของอากาศสำหรับความชื้นในท้องถิ่น ไม่ใช่เงื่อนไขในแค็ตตาล็อก

หัวข้อทั่วไปคือ สภาพแวดล้อมเป็นอินพุตข้อกำหนด ไม่ใช่สิ่งที่ตามมาภายหลัง และซัพพลายเออร์ที่จัดทำเอกสารดังกล่าวคือผู้ที่ตู้จะรอดพ้นฤดูร้อนที่สามของพวกเขา กลุ่มผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ ที่เผยแพร่ระดับสภาพภูมิอากาศ ระดับอุณหภูมิ และความจุที่ลดลงที่ 40°C และ 45°C ช่วยให้ผู้ซื้อในสิงคโปร์หรือดูไบมีขนาดตามขนาดจากข้อมูล แทนที่จะเป็นสมมติฐานที่มีความหวัง CAPTAIN บันทึกตัวเลขเหล่านั้นต่อรุ่น และ Zhejiang Captain Kitchen Equipment Co., Ltd. ได้จัดหาโครงการเขตร้อนและอ่าวไทยมาตั้งแต่ปี 2011 โดยที่ลูกค้าค้นพบเคสที่ขาดไป 15% ในเดือนกรกฎาคม ไม่ใช่จากโรงงาน

เวอร์ชันหนึ่งย่อหน้า

ระดับอุณหภูมิ 32°C หมายความว่าเครื่องใช้ไฟฟ้านี้สร้างขึ้นสำหรับห้องที่มีอุณหภูมิ 32°C ที่อุณหภูมิ 40°C จะให้ความจุประมาณ 65% เทียบกับ 150% ของโหลดพิกัด — ซึ่งขาดไป 2.3× ซึ่งไม่สามารถปิดการปรับเทอร์โมสตัทได้ ตรวจสอบชั้นบรรยากาศ ชั้นสภาพภูมิอากาศ และชั้นอุณหภูมิแยกกัน และระบุเป็นกระเปาะเปียกมากกว่ากระเปาะแห้ง เนื่องจากสิงคโปร์ที่อุณหภูมิ 33°C/80% จะยากกว่าดูไบที่อุณหภูมิ 41°C/45% หากไซต์งานร้อน คำตอบก็คือคอนเดนเซอร์ที่ใหญ่กว่า รีโมทยูนิต หรือประตู ไม่ใช่ยี่ห้ออื่นที่มีระดับเดียวกัน

อีเมล์: zjcaptainkpd@163.com

มือถือ: +86 15397295756

เว็บไซต์:www.captainkitchenequip.com